Management toerisme werkt met een semestersysteem, opgedeeld in totaal vier blokken per jaar. In de opleiding wisselen theorie en praktijk elkaar af. Je werkt met medestudenten in projectgroepen. Daarnaast ontwikkel je in cursussen, vaardigheidstrainingen, gastcolleges, bedrijfsbezoeken, studiereizen en stages de competenties die je als professional in de praktijk nodig hebt.
Om als professional te kunnen werken heb je kennis nodig. Maar kennis alleen is niet genoeg. Het gaat om een mix van eigenschappen, houding en vaardigheden die je als professional inzet tijdens je werk. Dat zijn competenties. Het onderwijs is, naast kennisverbreding, vooral ook gericht op jouw totale ontwikkeling als persoon. Bij persoonlijke competenties kun je denken aan mondelinge communicatie, luisteren en inzet. Management competenties zijn bijvoorbeeld gericht op planning, organisatie en leidinggeven. Beroepsspecifieke competenties zijn vaak gekoppeld aan een beroepsproduct zoals het schrijven van een marketingplan.
Bij de opleiding Management toerisme leer je door te doen. In kleine groepjes of individueel werk je aan projecten. Afzonderlijke vakken als bedrijfseconomie, marketing en projectmanagement zijn geïntegreerd in het project. Opdrachten zijn realistisch en authentiek, je werkt concreet aan vragen uit het werkveld. Bijvoorbeeld het schrijven van een marketingplan voor een zeilschool in Friesland. Of een toeristisch-recreatief product ontwikkelen waarbij het vervoermiddel een belangrijke rol speelt in de beleving van de klant. De theoretische achtergronden leer je via hoor- en gastcolleges en cursussen. Daarnaast volg je diverse trainingen en leg je bedrijfsbezoeken af. Bij het werken aan het project komen alle kennis en vaardigheden samen. Inspirerend en actueel onderwijs!
Tijdens alle projecten heb je een projectbegeleider die het proces in de gaten houdt en uiteindelijk het projectresultaat beoordeelt. Als het nodig is kan de begeleider adviseren over de samenwerking binnen je projectgroep of de groep weer op weg helpen als die even vastloopt. Maar uiteindelijk wordt de oplossing altijd door de projectgroep zelf aangedragen en uitgevoerd.
Ieder blok volg je een aantal cursussen die bestaan uit een combinatie van hoor- en werkcolleges. Aan bod komen onderwerpen die relevant zijn voor het toeristisch werkveld, zoals luchtvaart, touroperating en cultuur & toerisme, maar ook de theoretische kennis over economie en management die hoort bij een economische onderwijsinstelling als NHTV. De cursussen bieden je kennis die je regelmatig zult gebruiken tijdens jouw projecten.
Je volgt regelmatig trainingen waarin je vaardigheden op het gebied van communicatie, sales, onderzoek en ICT vergroot. Je krijgt een korte uitleg krijgt over een onderwerp. Daarna ga je met je studiegenoten, onder begeleiding van een trainer, aan de slag om te oefenen met de besproken theorie. Oefening baart kunst, is het motto.
Voor een goede oriëntatie is het belangrijk dat je kennismaakt met de praktijk. Mogelijkheden hiervoor zijn:
Tijdens de buitenlandse studiereis maak je eveneens kennis met het toeristische werkveld.
NHTV Breda is al een aantal jaar bezig ondernemerschap in het onderwijs te integreren. Je kunt bijvoorbeeld de minor ondernemerschap of het jaartraject studentbedrijven volgen. Zo kun je ervaring opdoen met het starten en leiden van een eigen bedrijf. Studentbedrijven worden steeds gerund door twee studenten in het vierde jaar van hun opleiding. Ze bestaan onder de paraplu van NHTV en staan onder controle van een coach. In samenwerking met overheid, bedrijfsleven en instellingen zijn al diverse nieuwe en boeiende initiatieven ontstaan.